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Jeantet, Romain,

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; traducción realizada por José María Peiró Esteban - 183 páginas : ilustraciones

Traducción de: Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière

ISBN: 8420010502

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera
Ingeniería industrial

LC Class. No.: SF250.5 / J3518