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Nait, A. de,

El cocinero universal, o, Arte de guisar al estilo moderno : que consiste en preparar los manjares más exquisitos con facilidad y economía / Arte de guisar al estilo moderno por A. de Nait (Vindex) - Edición facsímil - 224 páginas

"Más de trescientas recetas para la preparación de sopas, salsas, guisados, asados, frituras, confituras, helados, etc." Reproducción de la edición de: Barcelona : Casa Editorial Maucci ; Buenos Aires : Maucci Hermanos, 1911. Séptima edición

ISBN: 9788497617659 8497617657

Subjects--Topical Terms:
Cocina europea
Cocina internacional
Cocina española

LC Class. No.: TX723.5A1 / N35 1911a