Detalles MARC
000 -CABECERA |
campo de control de longitud fija |
01073nam a2200277zi 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
campo de control |
20220509100642.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
190319s2015 sp a 000 0 spa d |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
Número Internacional Estándar del Libro |
9788492980079 |
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
Número de control de sistema |
MX001002036373 |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
Centro catalogador/agencia de origen |
UNAMX |
Lengua de catalogación |
spa |
Normas de descripción |
rda |
Centro/agencia transcriptor |
UNAMX |
050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
Número de clasificación |
TX537 |
Número de documento/Ítem |
M34 2015 |
245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
Título |
Manipulación de alimentos / |
Mención de responsabilidad, etc. |
coordinador de la obra José Miguel Requena Paláez |
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
Mención de edición |
3a. edición |
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Malaga, España : |
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
ICB Editores, |
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
[2015] |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
Extensión |
99 páginas : |
Otras características físicas |
ilustraciones + |
Material acompañante/anejo |
1 CD-ROM |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
Término de tipo de contenido |
texto |
Fuente |
rdacontent |
337 ## - TIPO DE MEDIO |
Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
Fuente |
rdamedia |
338 ## - TIPO DE SOPORTE |
Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
Fuente |
rdacarrier |
500 ## - NOTA GENERAL |
Nota general |
Incluye solucionario |
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Manejo de alimentos |
Subdivisión general |
Medidas de seguridad |
Subdivisión de forma |
Problemas, ejercicios, etc. |
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
Subdivisión general |
Medidas de seguridad |
Subdivisión de forma |
Problemas, ejercicios, etc. |
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Contaminación de alimentos |
Subdivisión general |
Prevención |
Subdivisión de forma |
Problemas, ejercicios, etc. |
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
Subdivisión general |
Envasado |
Subdivisión de forma |
Problemas, ejercicios, etc. |
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
Nombre de persona |
Requena Paláez, José Miguel, |
Término indicativo de función/relación |
editor |