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Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; traducción realizada por José María Peiró Esteban
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, España : Acribia, impresión 2005Descripción: 183 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420010502Títulos uniformes: Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière. Español Tema(s): Industria lechera | Ingeniería industrialClasificación LoC:SF250.5 | J3518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Traducción de: Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière
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