La cocina mexicana a través de los siglos / dirección general, Enrique Krauze ; coordinación de la obra, Fernán González de la Vara
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Contenidos:
1. México antiguo / Yoko Sugiura, Fernán González de la Vara -- 2. Epoca prehispánica / Fernán González de la Vara -- 3. Mestizaje culinario / Carlos Brokmann Haro -- 4. Nueva España / Janet Long -- 5. Tiempos de guerra / Martín González de la Vara -- 6. Bella época / René Rabell Jara -- 7. Pan de cada día / Tania Carreño King -- 8. Tradiciones regionales / Ana Benítez Muro -- 9. Comida en serie / Patricia Arias -- 10. Alta cocina / Enrique Asensio Ortega
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Libros Libros | CG | TX716.M4 C5923 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36330 | ||
![]() |
Libros Libros | CG | TX716.M4 C5923 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36331 | ||
![]() |
Libros Libros | CG | TX716.M4 C5923 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36332 | ||
![]() |
Libros Libros | CG | TX716.M4 C5923 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36333 | ||
![]() |
Libros Libros | CG | TX716.M4 C5923 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36334 | ||
![]() |
Libros Libros | CG | TX716.M4 C5923 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 37216 | ||
![]() |
Libros Libros | CG | TX716.M4 C5923 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 37217 | ||
![]() |
Libros Libros | CG | TX716.M4 C5923 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 37218 |
Total de reservas: 0
Navegando Libros Estantes, Ubicación: Libros Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||
TX716.M4 A545 Alimentos de México | TX716.M4 C54 La Cocina de la Hacienda de los Morales / | TX716.M4 C5923 La cocina mexicana a través de los siglos | TX716.M4 C5923 La cocina mexicana a través de los siglos | TX716.M4 C5923 La cocina mexicana a través de los siglos | TX716.M4 C5923 La cocina mexicana a través de los siglos | TX716.M4 C5923 La cocina mexicana a través de los siglos |
1. México antiguo / Yoko Sugiura, Fernán González de la Vara -- 2. Epoca prehispánica / Fernán González de la Vara -- 3. Mestizaje culinario / Carlos Brokmann Haro -- 4. Nueva España / Janet Long -- 5. Tiempos de guerra / Martín González de la Vara -- 6. Bella época / René Rabell Jara -- 7. Pan de cada día / Tania Carreño King -- 8. Tradiciones regionales / Ana Benítez Muro -- 9. Comida en serie / Patricia Arias -- 10. Alta cocina / Enrique Asensio Ortega
No hay comentarios en este titulo.