Alimentos de México
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Contenidos:
Placer del chile / Janet Long Solís. -- Cocina del tomate, frijol y calabaza / Ana María Carrillo. -- Cultura del maiz / Felipe Solís. -- Nopal y su historia / Ernesto Velázquez -- Del cacao al chocolate / Ana M. Benítez
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Originalmente publicado en 5 volúmenes (Primera edición)
Placer del chile / Janet Long Solís. -- Cocina del tomate, frijol y calabaza / Ana María Carrillo. -- Cultura del maiz / Felipe Solís. -- Nopal y su historia / Ernesto Velázquez -- Del cacao al chocolate / Ana M. Benítez
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