Schwedt, Georg,  1943-, <br/><br/>
Experimentos en la cocina :  la cocción, el asado, el horneado / 
Georg Schwedt 
 - xiii, 188 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/> Traducción de: Experimente rund ums Kochen, braten, Backen 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010790 9788420010793 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Reactivos de prueba de alimentos<br/>Alimentos--Análisis
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / S3818