Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 9, Pedro de Alba
Catálogo de la Biblioteca "Benito Juárez García"

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Alimentos de México

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: [México] : Clío, [1999]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX716.M4 A545, ...

La Cocina de la Hacienda de los Morales / colaboración, Diana Kennedy ... [y otros.] ; fotografía, Pablo Esteva

por Kennedy, Diana [colaborador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Landucci, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX716.M4 C54.

La cocina mexicana a través de los siglos / dirección general, Enrique Krauze ; coordinación de la obra, Fernán González de la Vara

por Krauze, Enrique [editor] | González de la Vara, Fernán [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Clío, 1996-1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (8)Clasificación: TX716.M4 C5923, ...

Cocina prehispanica mexicana : La comida de los antiguos mexicanos / Heriberto García Rivas

por García Rivas, Heriberto [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Panorama, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TX716.M6 G37, ...

Con sabor chiapaneco / Carlos Roman Garcia ; recetario y elaboracion de recetas Ana Benitez Muro ; fot. de ambiente Jorge Pablo de Aguinaco, fot. de recetas Jose Ignacio Gonzalez Manterola

por Roman Garcia, Carlos [autor] | Benítez Muro, Ana Luisa [colaborador] | Aguinaco, Jorge Pablo de, 1950- [ilustrador] | González Manterola, José Ignacio [ilustrador].

Series Temas representativosTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Tuxtla Gutierrez, Chis. : Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Chiapas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX716.M4 R64.

Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Clío, Fundación Herdez, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TX349.M4 M86, ...

La gran cocina mexicana oceano / Fot. Ignacio urquiza ; creacion de las recetas y elaboracin de los platillos Laura caraza Campos, Monica Patiño

por Urquiza, Ignacio [ilustrador] | Caraza Campos, Laura B. de (Laura Barrenechea de) [colaborador] | Patino, Monica [colaborador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Océano, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX716.M4 G728, ...

La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas / Adela Fernández

por Fernández, Adela [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Panorama, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX716.M4 F46.

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