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La Industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnologia / Felipe Torres... [y otros.]

por Torres Torres, Felipe [editor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Programa Universitario de Alimentos, [1996]Fecha de copyright: ©1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9049.M33 I53.

El maiz y su conservacion / Ubaldo Gonzalez Alquinzones

por Gonzalez Alquinzones, Ubaldo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: SB191 G65, ...

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