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_aTP370 _bT43 |
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| 245 | 0 | 0 |
_aTécnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos / _cCarlos A. Blanco Fuentes ... [y otros.] |
| 264 | 1 |
_aValladolid : _bUniversidad de Valladolid, Secretariado de Publicaciones e Intercambio Editorial, _cc2006 |
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| 300 |
_a187 páginas : _bilustraciones |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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_aSerie Ingeniería / Universidad de Valladolid _vn. 13 |
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_aAlimentos _xTecnología _xInnovaciones |
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| 650 | 4 | _aIndustria alimentaria | |
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_aAlimentación industrial _xAdministración |
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_aAlimentos _xControl de calidad |
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| 700 | 1 |
_aBlanco Fuentes, Carlos A., _eautor |
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| 999 |
_c13652 _d13652 |
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