| 000 | 00932nam a2200277zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20220509100508.0 | ||
| 008 | 091118s2009 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9788420011264 | ||
| 035 | _aMX001001193490 | ||
| 040 |
_aUNAMX _bspa _cUNAMX _dUNAMX |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTX541 _bS3418 |
|
| 100 | 1 |
_aSahin, Serpil, _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aPhysical properties of foods. _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aPropiedades fisicas de los alimentos / _cSerpil Sahin and Servet Gülüm Sumnu ; traduccion de Albert Ibarz Ribas |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c2009 |
|
| 300 | _a301 páginas | ||
| 500 | _aTraducción de: Physical properties of foods | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis |
|
| 700 | 1 |
_aSumnu, Servit Gülüm, _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aIbarz, Albert, _etraductor |
|
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c14292 _d14292 |
||